[Alltag in der Küche] Eingelegte Oliven

Eine kleine Inspiration für eingelegte Oliven.

• Glas Oliven (800g)
• Olivenöl
• Kräuter nach Lust und Laune
• geriebene Schale einer Bio-Zitrone

Zubereitung: Das Wasser im Olivenglas abgießen, einen ordentlichen Schuss Olivenöl drauf, Kräuter und die geriebene Schale von einer Bio-Zitrone dazu. Das ganze je nach Intensivität so 2-20 Stunden ziehen lassen.

Tipp: Ca. 1 EL Zucker passt auch für den etwas süsseren Geschmack, oder Chili-Flocken wenn mans pikant mag.